用料, [$ W' P5 ]0 d  a/ A6 Y) U  B2 Z
主料:鸡翅5个) T9 X$ h2 }, U9 U! E9 o
辅料:鸡蛋1个2 W' [) {0 V0 ^  Q9 [- e9 l/ Z
调料:食盐1小勺 酱油1大勺 醋1大勺 鸡精少许 干辣椒5个 亨氏番茄酱2大勺 生粉1小碗 白糖2大勺 植物油适量 小葱1棵$ j7 R9 d" @/ m  V! Z) L$ j( ?

9 @, B5 R. r  i1 o左宗棠鸡翅的做法
8 @: e# I% E6 I8 ?5 V1 ^: Y1.将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀，裹上淀粉
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2.下油锅(中火)炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可
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8 ^8 X) R" o7 m% c3.将酱料调好，加水搅匀; b( M9 Z; c( D: V0 Q9 p3 z
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4.在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒；加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收汁儿即可
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猛的看上去像是自己做的炸带鱼，有机会做来尝尝味道，不过亨氏番茄酱可以用一般的番茄酱代替吧~

左宗棠可是名人啊，用名人的名字做的菜名还真不少。不知道做菜的大厨当时是怎么激发了这样的灵感？

确定是用鸡翅做的啊！如果不看前面的介绍，直接看成品，估计大部分人会认为是炸的什么肉丸子哦！% d( y: H9 g( z2 f  C# Y/ }
这个还真没吃过，下次自己试试！

这道菜为什么叫左宗棠鸡翅呢？是左宗棠发明的？还是左宗棠爱吃的？

清新爽口，味道不错，楼主美食家!!!!!!!!!!!!!!!

蛮简单的，有时间做做