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[热菜] 肉酱意粉[3P]

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肉酱意粉[3P]



原料:意大利面、洋葱、猪肉馅(或者牛肉馅)、红黄彩椒、
调料:芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱(或者亨氏的番茄糊)



做法:
1、将面放入锅中煮,水中放入少许盐,这样煮出的面条比较筋道。
2、意大利面煮起来时间会稍微长点,变成浅黄一点透明就可以了。
3、红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末
4、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末
5、倒入洋葱末煸炒出香味
6、放入肉末煸炒肉末
7、直至肉末煸熟即可
8、放入西红柿末继续煸炒
9、直至煸炒出红油
10、放入披萨草煸炒出香味
11、倒入意大利面番茄酱继续煸炒即可。
12、继续翻炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味。
13、倒入煮好的意面和彩椒块
14、翻炒均匀即可出锅装盘,撒上奶酪粉出香味。

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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-3-14 19:48

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这个和我前面回复的一样,干面效果略差。如果有条件的话尽量用鲜面为宜。

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楼主很会生活啊,用得是最好的公鸡的意面,一般实体店不太好找

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意大利面的话做法还是很简单的,需要的技巧也不多,容易做的

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意粉是这世上最有味的美食。和心爱的人一起吃。特别的美。我谢谢了。

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一般不是用的番茄酱吗?直接放番茄别有风味,

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这个我也会做,有时自己在家会给自己做这个吃,不过我比较喜欢多放芝士,喜欢做好后那种白白的感觉。
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  • wj无为 金币 +5 活动鼓励! 2014-3-22 22:05

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这个我也会做,上次我是用橄榄油来炒的配料,蒜蓉洋葱要多,洋葱切细小点。
不过我是煮好面在盘子里面和的酱料,没有一起炒,撒上黑胡椒粉,很爽。不过没买到紫苏,据说吃意面要放紫苏,但是家乐福这些超市都没看到有卖
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  • wj无为 金币 +7 活动期间奖励! 2014-3-25 13:30

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还没吃过意大利面 看到这个想自己做一个尝试一下了~

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这个看起来很清爽,一定超好吃的,再喝个小酒,爽。

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