青椒墨鱼花
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$ p1 @, \* W1 I7 ~用料  # X) m: }# J. z- z. _+ s
青椒
: p7 B+ X- J7 C/ V  G墨鱼
7 n6 s5 Q' s4 d5 K0 ~* ]黄酒
% W7 ?% |5 A% D  G盐# s! z, G, X: S7 o. X/ E
鸡精; m* }% s$ O" _, m+ [  q4 E. k
水淀粉" N' @7 Z; N! z& _
青椒墨鱼花的做法  
1 W* U8 i' \3 U# F把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净" m7 _; g2 k3 M( J) y8 }4 [& Z
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倒入黄酒腌制15分钟
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片) F/ ]7 g0 ?1 S5 `+ E! [
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
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3 z+ ]6 R4 F* A7 U9 O8 K再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可" l1 C3 a$ g* z

- E2 d+ o# T/ ^, x9 R: b' B小贴士+ W) K9 `) T" o. R% E0 w3 C
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜