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' N* x, C: D. C/ k+ U# G9 T难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
: \' V/ M6 d0 ~- N/ |! O主料
: W6 n) k$ V1 ]9 b% E' @& ?冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
! h$ ?+ j6 }+ [, s辅料
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盐三勺        味精一勺1 e/ \  }1 n2 L8 Q' \
香油适量        姜末适量
: _$ U8 ~- M, e7 H" f食用油适量        : C( l: w5 I0 n; c' H# \+ ?: y

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2 F& e% r* e  d0 I" H  U* @1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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* l" ]( `& t) X$ ~; W8 Z2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。! z3 M+ }/ ]5 f( {2 k2 N0 Z& A
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7 N( x! b* `- d" Q5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。7 A' V" }: D7 `4 n' O: T
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤