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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
' F; \9 J* A* t% ~! l# r6 ]* R主料/ Q( L  N: x; Y
玉米        排骨4 V5 D; K: `: Z% U+ ]( d8 z6 I* L0 B
辅料; j' P* x! s1 @/ T, ~6 V7 }
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老抽        青辣椒! C9 A! O0 f7 i1 z
葱        蒜
, K5 k( \0 V# F; \4 Y# p" t" Z& G料酒        蚝油  ^  \% c$ F5 z& M, t7 V, S
味极鲜生抽        5 p4 U6 N& u* g' b/ C% H- r

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1. 冷水将排骨放入氽烫。: R9 ?/ Y  V. a( O! F: B

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2. 玉米切成块状备用3 b3 \8 _4 [2 r: B* q  {: _
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3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。
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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香" r1 k. v  Z3 a) m8 D! F% N$ L

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$ P* |* y+ x6 X& d% ?2 A5. 放入排骨快速翻炒。
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: X3 K/ `! s$ b9 @' g- X* i) w/ z6. 倒入老抽和料酒
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7 s! [2 `7 ~2 D3 G8 r  g5 g7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。
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& S7 @. X; U/ X$ k8. 翻炒几分钟后转入砂锅中  w( g- C/ m3 i% t

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9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰
- ~9 C4 K9 x! d9 ^0 g但是看起来还不错 喜欢