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[小吃] 香卤鹌鹑蛋【4p】

labist

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1楼大中小发表于 2013-11-24 22:43 只看该作者

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香卤鹌鹑蛋【4p】

香卤鹌鹑蛋的做法1.锅中放入适量的清水，加入鹌鹑蛋、八角、大料、香叶、葱段、干辣椒、花椒、姜
2.加入适量的盐

3.加入老抽
4.大火煮开转中火煮十五分钟

5.将煮好的鹌鹑蛋用勺子将青皮敲碎
6.将鹌鹑蛋在汤汁里泡一晚上即可食用

4

[ 本帖最后由 wj无为于 2013-11-24 22:44 编辑 ]

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wj无为金币 +6 发帖辛苦啦！ 2013-11-24 22:44

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labist

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2楼大中小发表于 2013-11-24 22:50 只看该作者

图片P数写错了，好像是7P吧。

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mtlei

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3楼大中小发表于 2013-12-14 16:37 只看该作者

我也做过这个，只是我只会放点茶叶，楼主这个做法应更好吃。

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w392237472

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4楼大中小发表于 2013-12-14 21:32 只看该作者

回复 1楼的帖子

鹌鹑蛋营养含量很高，一直都比较喜欢吃，卤出来的鹌鹑蛋味道更好，我一般吃火锅的时候也会选鹌鹑蛋，楼主这做法学习了，有空自己做

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lkwdhy

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5楼大中小发表于 2013-12-15 01:28 只看该作者

火锅、麻辣烫必点的吃的，营养价值高还好吃

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