印花卤鸡蛋的做法1.鸡蛋煮好剥壳，把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上. W7 ]( |+ J8 U: s
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2.用干净的小片纱布包好鸡蛋，扎好
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3.锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶，倒入清水、盐、老抽、白糖，大火煮开，熬制10分钟
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4.把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，放入冰箱冷藏，浸泡24小时  f5 T+ z/ s  v4 L
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5.取出浸泡过后的鸡蛋' ~# m3 C! J. X$ l4 K* ]0 j

6 N! Q+ q  \0 T9 _  b1 i6.解开纱布，将蔬菜叶揭开，鸡蛋摆盘即可食用
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" D% S  k' H, |; w) J/ l$ ]+ R; P烹饪技巧
! a+ u3 v; \0 L8 a1、选用印花的蔬菜叶子要用小一点的，大叶片也可以用，不过需要修剪一下；" S: ]+ G  |) q  f5 x
2、纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹不清晰。$ u9 x1 N/ W8 }$ j

4 w1 g8 Y  P8 m5 }- Q; L[ 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-27 09:56 编辑 ]

这个创意点子可是真的不错，此蛋如果是被用来出售。一定会卖个好价钱！

这个纯粹是为美观而美观吧，应该是不适用，我想对口感没有丝毫的帮助

呵呵！非常的有意思，楼主的这个创造非常有意思真的可以在家自己试这做着吃

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴

吃个鸡蛋也这么麻烦，估计味道也没什么变化。

这个简直无敌了
( r7 _6 a: ^: s, l% V可以去卖了4 {: Y! W" [" n- }' s& N) R
你不会就是推销你的蛋来了吧 哈哈

太有想法了，这样做就可以用不同的树叶，做出不同的样子，如果用枫叶呢，谢谢楼主了。