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[热菜] 素食控之-杏鲍菇扣西兰花

carter

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1楼大中小发表于 2013-11-8 19:29 只看该作者

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素食控之-杏鲍菇扣西兰花

版主留言

日升昌(2013-11-8 21:46):请注明图片数量，并且图片数量不少于3张

杏鲍菇    2个（大约150克）
西兰花    150克
葱
姜
蒜
蚝油    1汤勺
老抽    1汤勺
白糖    1/2茶勺
盐    1茶勺
杏鲍菇扣西兰花的做法
杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末
热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒,加盐和高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘
另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒
加蚝油、老抽、白糖,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上即可

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素食控之-杏鲍菇扣西兰花香味扑鼻· 韭菜盒子大众美食.~简单好吃的土豆沙拉^^

女王的脚奴

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2楼大中小发表于 2013-11-8 20:08 只看该作者

素食者的福音啊，色香味都不错。是健身保健菜。

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zybzyb

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3楼大中小发表于 2013-11-8 20:47 只看该作者

杏鲍菇味道我很不适应，希望有其他的菇类代替，若加点耗油味道会更好，不妨试试？

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qmdgj1

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4楼大中小发表于 2013-11-8 23:11 只看该作者

西兰花提前用开水抄一下，可能做起来效果更好哦！

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kw6568

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5楼大中小发表于 2013-11-8 23:22 只看该作者

看似肉，吃着也像肉，实际是杏鲍菇，素食有益健康

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wolawola666

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6楼大中小发表于 2013-11-19 10:47 只看该作者

现在食素也渐渐流行，这个也很不错。不能光吃清水煮的。

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