刚才一边做菜，一边发帖子，我容易吗我，这是重新写的，第一次写的，没了。
) z' Y! Z+ |* ?, Y' h7 a7 Y7 l- O这次剪短的发了。发到一半的时候又出错了,什么都没了,大爷的,搞到的什么分享的心情都没了，到最后照片没有办法上传(说什么格式不合潮流)合你妹阿
: }2 i  \' S& S" s
3 M) ^5 n4 ], |6 O  v' T好了牢骚发了一通， 转入主体，
  u3 M, e& W% j
0 N7 K% ^8 b; `这个菜方法简单，这个菜做起来不会有难度而且不会有很大的油烟呢 大众化的口味， 味浓而不腻，最重要的 要跟据天气来做，天气冷要吃点暖身的, 天气热要相反要吃点爽口的 （因为这几天的天气不是很好， 风雨变换无穷呢 ， 今天中午风吹的发型都乱了（如果你想问我在那哪？最后一张照片 ， 暴露了我）
& ?9 j3 s$ ~: P2 F3 v7 {# \- z' Z/ G
材料：羊排 腐竹 豆腐乳 八角 陈皮 生姜 大蒜 料酒 盐 糖 味精 油 麻油 。 在这个作料里面来说没有放多少 完全看个人喜爱和口味 一般来说 适量就好了- `; i+ L/ C* z* w5 N! Y2 y
5 k! f# Y; R6 J
作法  羊排 砍件  沸水（出血水）备用1 `. J1 i0 i- }& [+ ?
      腐竹油炸金黄然后泡水  备用 ；剩下的热油再炸 生姜 大蒜 待之金黄 搂起备用。8 r9 D, i8 D* b! I% }
      热锅炒羊排 ，至干身，放料酒再炒至干身  放作料方少量的盐 再放水盖过面 大火烧开 小火再焖 （一般来说45分钟就差不多了， 当然你要口感软烂一点就把焖的时间放长一点就好了，但是不要把水收的太干） 等到要上盘的时候 要在此放盐和味精 和麻油   
$ O/ k5 d3 j+ n8 g! v$ I; i% _5 {  R) O2 u
如果这些步骤你都做完了 那就恭喜你你已经克一开饭了
+ h! R  H, l1 _9 E$ W
) ]. |3 Y7 G0 z: C! b! o$ T' j: x6 h- q

, u% L% D1 P: J1 X, y9 d* W$ w! b2 a& v$ w# `9 N/ {# X
5 F; i. G/ k) r1 j9 B
5 D+ P7 l) a9 q& u% q

; G: G& c7 D! h: m$ N3 V* ]1 l9 @* x& S: d% f& `" z
; E- u: L2 u6 S/ E, r0 [

) ]5 C) m& G! }+ c, h
* X- J9 }) ~$ D9 u1 b& s! ?2 z+ [; D. {' n5 ?6 z* s1 E

+ o0 _. u' G; {2 W) v
5 s9 G5 ^; {0 u2 y' _7 H
. Q( X. Z- j& Q3 G, K0 [[ 本帖最后由 hot-in-hot 于 2013-9-28 23:04 编辑 ]

好不容易弄好了， 照片也出来了，照片效果一般的 最重要的是菜, ^: m2 z* M9 [0 c4 F( n

8 @# n8 _' e5 T. g4 N! C; h& n[ 本帖最后由 hot-in-hot 于 2013-9-28 16:59 编辑 ]

这道菜一定滋补有健身，秋冬将至，需要暖暖身子的哦！

兄弟你这样不对啊，不想教人做菜么？图片的顺序都不对！
& f- n& C! G8 p7 g' t4 i4 z
; y6 y" r) J9 ?9 U放那么多腐乳不咸吗？还是不用再放盐了？如果再放点葱段会不会味道更加美味？

来支持原创了。验证图片有创意呀。希望下次介绍的详细一些

引用:

原帖由 liliz 于 2013-9-28 20:45 发表
1 _1 R8 B; z% {: @: z9 x) H兄弟你这样不对啊，不想教人做菜么？图片的顺序都不对！  J* H9 R0 r- k% b4 |" T* p

( A( d  |; `  e放那么多腐乳不咸吗？还是不用再放盐了？如果再放点葱段会不会味道更加美味？

1 J( a. z$ m7 g% z
5 `' E/ ?% S* `6 X- f2 Z# Q2 [( r

- `) @' \) @) T( m" l: \* \图片的顺序出了点问题， 下次改正吧，  这个腐乳 其是不会很咸, 所以阿我也说了快上盘的时候根据自己的口感再从新调咸度

腐竹油炸金黄然后泡水，还第一次听说。以前都是直接泡水的。炸了有油，好泡开吗？

看这个帖子有收获，用腐乳做羊肉，味道应该可以期待。另外还有腐竹的处理，可以借鉴

真的暖身的吗？ 俺家很多腐竹，但只有俺老婆会做这种菜，俺只会一道菜，名字还给忘了。 2 S9 D) m2 @: L1 X1 A, I2 W, I5 J

8 {5 E- L: n2 [0 a, i9 z0 {松心了。

我表示我很想喝一口那个汤 哈哈1 G7 @$ n: E$ `& v; B( u/ \
羊肉真爱者表示在重庆没这条件啊 重庆这边羊肉又贵又难吃
! f4 Z, v9 y# F/ C4 |5 V  K9 ]好怀念家里那边的羊肉（我家在黑龙江）