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- s, ^0 d& s( \0 R* R8 J烹制方法　
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* z- w0 w4 ?4 C材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜
: G' K) D* o2 {) Q) s# _' ?0 h调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）5 o4 f9 I6 L8 }2 j1 S. o" H

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8 z& O& R% T& a. A1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。5 d" o! v, T2 _  s6 q1 p: i
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2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。7 }2 A2 ]" Y, p0 R! h4 v. ^

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8 S9 G: C# z5 D# r$ ?3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。* n, g) v% d2 W9 X3 u

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3 T) U$ B0 M! A' H! O4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。" M  ~& U5 M2 J+ m3 k. y% \; z; E

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) v0 A: W' B  M" z) p  W, |5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享