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1 z* d9 [6 g' Y0 A7 c2 Z烹制方法　# R- @/ ]* {4 Q9 B2 ?( J( C5 L# X" E
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材料：猪小排（一条）、青红椒（各半个）
* \9 y9 R( f3 h7 P: w调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、茄汁、白醋（各适量）
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0 ~! e8 k# v. |9 g- d! ?1　将排骨洗干净，斩成小块。
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% R$ i4 ]% y4 Z1 z2　用油、盐、糖、料酒将排骨腌入味，腌大约15分钟。6 O1 q* T* J6 k, T& L' r; F. [

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4 ?; t  F/ K: R" n2 l) y9 {! O3　烧热油锅后，转中小火，倒入排骨慢慢将两面煎香，期间尽量少翻动它，两面都呈金黄色时盛起。5 A# e5 Q& f4 @1 R4 O

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4　洗干净油锅，倒入用茄汁和白醋调好的酱汁，煮至微滚时倒入彩椒，翻炒一会儿。
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5　煮倒入煎香了的排骨，让茄汁包裹在排骨的表面，翻炒约2分钟再起锅。

谢谢你的分享。受用了。收藏起来，腾出时间做来尝尝。

谢谢分享，做法挺简单的，下次自己试试