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烹制方法　8 n6 ^" j0 Z- F9 k' L! n2 j' M

8 W! r6 i# W; Y  N$ W! x; t材料：香蕉、糖、鸡蛋* i. z5 Z1 E' o7 e
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1　调好脆浆糊。
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2　香蕉去皮切件，伴上脆浆。0 w5 y6 M- \1 q5 F2 k% c
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3　热锅下油，用中火把拌上脆浆的香蕉件炸至脆，捞起去油。
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4　小火烧水，下白糖（1:3），用勺把溶化的糖慢慢搅动。; g" {# D2 H$ ^9 @8 z8 _

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9 [" R% F: `/ F; \& _5　煮至糖浆呈浅黄色，能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉件放入糖浆中，离火快速翻动，使糖浆均匀地裹着香蕉件上，便可上碟。

这个好，绝对的在家练习，最简单了，赞一个，

楼主这法子用来做拔丝土豆也是可以的。嘻嘻。

做法貌似很简单，在家里做几回，还是不佳。先谢了