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5 B. q: u( w$ s9 x& N, M8 S原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量/ l9 i5 ^- P# W
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1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；% c3 R! @( I; I  w7 O
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2.将泡好的糯米滤出备用；3 j1 h/ T4 B0 \4 R7 E2 B  C
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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9 t" t, Q, Y' Z' R8 r5 ]+ G& l  f4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；
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% A: M5 [6 G3 @4 a  ]: }5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；
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4 ]+ j- \  k$ @* k! Z( e6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；5 R! q( _0 a0 c% p/ f

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8 ^  S; i3 @/ J* W  c7.捞出滤干油分备用；
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8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；. R1 }3 L9 K3 U) P% k

& R' I3 ?( X* C9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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, I$ }4 Y( I5 [; m8 \11.再撒上少许熟黑芝麻；. m! k" d4 w+ Q5 f/ h4 X. l9 g
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12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
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6 d: y. [+ I( f3 b9 Q- N  N  _13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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# F3 N) |2 C$ i9 V9 x, A7 y14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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PS：
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；) z. D4 c0 C' V/ u0 z' Z
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3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！9 ]5 L* i2 i, X! H
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，1 }8 }  D9 ?+ b% C8 h
哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。