京葱炒羊肉卷
/ A |* M- J8 w' u
9 d% x* |1 \: Q5 i% Y+ ^8 b9 @ 制作步骤
: s+ G7 S" F3 T
+ F3 X2 I; [) z
1. 羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
1 j" J6 Y/ V, P. P% n$ ?5 C. k/ a, t
. x2 @) ^# ^5 u7 | h9 q g
2. 姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。
0 E4 p0 i5 \+ ?. p- _" B: b
) H- E. o, Q v6 g+ f: r, w Q* n3. 调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。
1 x6 y0 l8 X: T, e2 X# b
* {( ]9 T- D+ H2 [2 z8 \* Q
4. 热油锅放蒜片姜片翻炒
O. V6 N' m" @ j' i. ^. x
! c( \( a6 U# T
5. 放京葱翻炒至变色。
) A$ d1 R3 L: q3 G% ^% B
+ k( M. @6 R. b2 h- b" L; ]2 ]! A6 z
6. 放羊肉卷翻炒。
3 y1 p" ?5 P: C. [3 N0 u
* N7 U1 m# A- R' a# g7. 翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
, D/ P6 A5 X- A
U. ] x) m W8. 起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
; I! c5 d& }7 h
. _" D: y4 B, t
9. 京葱炒羊肉卷。