版主评語: 落叶归根

如果有制作过程的图片会更好

& e9 o( F9 |2 r$ r& ]3 I; J' n% ^$ p5 @6 w
蔬菜田园8 e8 e7 L) x3 w

4 f) E7 k7 {9 l5 w! j5 \　　准备时间：15分钟
; R, i2 P$ E7 \! R3 N/ z$ v5 M- \
% u% E# [; n) @/ `' A' Y　　烹饪时间：2分钟
& `; x7 i! I/ n' a
4 e" H" m' _# _- f4 D) e5 I% e" a　　特色：
  o1 g2 @; P6 k+ W) a  Z4 e' K3 z, n/ d0 J* f) ^- e2 q
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。 ' I. o. d7 N3 [9 k% c$ ^

! F" H# O6 k/ G　　用料： : L; Y& m; a5 X6 t
; z6 Y' q" s6 G9 C# i0 i& l: l. j
　　黄瓜 1根 * Y( c! p9 }# D
6 K% a7 }6 u% |
　　菜花 1/2棵 $ O: B8 w: U3 r, p! B

, Y! ~5 f5 y7 d( r# v/ p) G5 p# z　　熟花生米 少许 8 W0 d6 @% A' M7 h7 @+ N' e

; r+ I. G$ v$ p1 f- S1 J　　盐 1茶匙（5g）
% B; E- A; ?- c
2 D2 b2 ~2 h+ H; n  }' ~& E1 ]# B　　鸡精 1茶匙（5g） 2 `: T2 x+ l, b8 w6 c# g% r

# S1 a4 X6 L9 K2 i% E5 c　　香油 1茶匙（5ml）
; b4 t2 E9 v/ V5 j( @
! d/ U" r( @& A+ @2 [, p/ v4 ~' M, Y　　生抽 1茶匙（5ml）
, J' ^3 {9 l* W  a" d% N  m  O; m3 N- g1 w* O  E% p0 t' c$ d: D
　　做法：
9 Q0 s3 F% p( a, u" k" M
+ T" I" y) t3 U0 ]4 y. e0 `4 ^　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。 ' \1 s2 A, |) M

# U. F6 z4 K% R　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
- \4 ~+ Q6 O* [$ U4 t& `/ X" Y- E
) \. I/ z0 d7 }9 n0 W. Z　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。 9 w- b3 t# Q9 V. d- C
# U* c# y' m5 \# q/ `! K) Z; d
　　小贴士：
) S0 d. z& p6 U7 n2 n- R+ Q
6 D6 z: E* o7 ^6 X6 c3 t3 f$ \　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
7 N$ l* |# X2 @* a" k5 {  m
; |  r! C" n9 H) }2 _5 y　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
8 J$ N) `) M5 R! F2 g2 m' u5 Z& w5 b3 y2 i1 b0 h( |

0 x6 U8 |& R+ E[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-13 12:03 AM 编辑 ]

超级简单又适合自己的口味，辛苦了搂住了，一定要试试~~

这个菜看上去清爽可口，比较适合在夏天吃。