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法式奶油菜花汤[7P]

幻雪圣骑士

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法式奶油菜花汤[7P]



法式奶油菜花汤的做法

将切成细丝的培根放入锅中煸炒；将其煸香后层出备用

锅中放入适量的黄油；先下入洋葱和蒜片煸炒， 再放入菜花和口蘑一起翻炒

翻炒1—2分钟后加入适量的高汤(或水)；盖上锅盖， 煮上十分钟

将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎；将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中

倒入适量的奶油， 搅拌均匀；再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料

搅拌均匀， 熬制合适的浓稠程度；盛出来放入碗中， 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可



[ 本帖最后由 幻雪圣骑士 于 2013-4-2 15:12 编辑 ]
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  • rnnn 金币 +4 发帖辛苦啦！ 2013-4-2 18:12

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怀念之心

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这个菜怎么看看像小孩子吃的奶糊一样啊，怎么稀。不知道是什么味道，我看着多不想吃了。

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mofangdaxia

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上面飘者的肉抹很象是火腿肉啊,估计和奶油蘑菇汤一个味

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xiao431

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刚吃还是不错的,只是吃的多了会很腻味...

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abeng2010

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个人觉得加入小量蘑菇会更好口感，但那样不知道地道不

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妖孽

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必胜客也有这么个汤，里面放的蚬子，奶油味道香甜不腻，特别的不错

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十步一杀

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7楼 大 中 小 发表于 2013-5-9 01:06  只看该作者
稀胡胡的糨糊状,看着就头疼,咱们随便做个排骨藕汤都强它一千倍!

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