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烹制方法　7 V3 q0 X/ ~6 U' }% ?) v1 s6 z

! f7 I# M. }2 V& z  D- @材料：五花肉沫、肥茄子、葱、蒜& y3 Y/ ?# a& Z" [( s1 c3 r
调料：盐、糖、刀唛玉米亚麻籽油、黑胡椒粉7 g% S+ a1 ^2 A6 S0 b  U
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& Y& s4 @/ E' u% |' G1　油锅中放葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛。
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# v0 b( c# Q, B' o) G% U0 P% m2　茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。
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3　用刀切一条口子,刷上橄榄油、葱、蒜，放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。
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6 n! y& @0 t9 E4 e0 P# r" Z0 V4　取出茄子，放上肉酱,继续放入烤箱烤3~5分钟。
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5　最后撒上黑胡椒粉即可。

好菜一道，造型别致，而且味道看上去还很不错，但是不是任何东西都要加胡椒粉吧。

去年买了些锡纸，一直没用，不知道还能不能用了，看到这个菜，又想试一试了

多放血孜然，在放些甜面酱，味道更丰富。

楼主，提供的菜谱，大多数都用到了刀唛玉米亚麻籽油，是不是味这个品牌做代言的，呵呵笑话了
* o( Z" n# I! f0 ~8 V8 x0 ^0 [# @4 O请教了这个茄子不入味怎么办？

我是非常喜欢吃茄子的.像红烧茄子啊鲶鱼茄子.楼主的这个做法倒是第一次见到.不过很简单，有时间一定自己做一个.谢谢分享

看来做这道菜还是要花点心思的，从颜色上看起来应该味道还不错。