营养特点：海参和羊肉2种大补又美味的食材一起就能碰撞出了非常美味的火花，羊肉浓浓的汤汁包裹着鲜美的海参，那味道让每个人都赞不绝口，海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者，在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用；荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，这道凉拌芥菜味道很清淡，在大补之后，的确需要这道清淡菜来调和一下；培根土豆番茄汤把土豆整成心形，简单的小方法，就增加了不少食欲；宝宝餐松仁玉米属于改良版的菜，加入了少些牛奶，带着淡淡的牛奶味儿。2 u! o# _8 T- h) t' |* O/ Y

# A# v; l" A' S: B羊肉海参煲的做法如下：2 i: y; b" |/ P+ ^3 k+ p
$ w/ Q5 J, m* {
功效：补气养血　滋阴润燥　
6 Z, G+ a& P( T+ [
! Y9 P8 i, P0 g& Y- H! J3 \原料：羊排500g；泡发海参2条；花椒大料适量；葱；姜；
0 s5 z1 r# `2 i# o: B4 f. N* v
" a( x8 i& N7 v4 q2 ?$ f' h调料：料酒；生抽；老抽；冰糖；
/ L9 C0 S0 k6 W) @2 m( [5 o
8 M' {/ O8 @, b【主菜】:羊肉海参煲
  C: l0 p) A0 c! P$ v

步骤与做法：3 ?) s: B5 w& y$ ^7 g4 H+ l. u8 W" l
1、准备羊排500g，泡发海参2条，花椒大料适量，葱姜适量；羊排清水浸泡30分钟左右，海参洗净切厚片；浸泡好的羊排冷水入锅放入一把花椒焯水洗净备用；8 t6 v- \' v  Y7 l

: v, Y7 U; T& ~# T2 @8 Y& ~

2、热锅倒油放入姜片爆香，放入焯水洗净的羊排翻炒至表面略焦；放入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，大料，葱结和一大碗的水（以没过羊肉为准）；放入适量的冰糖（根据自己的口味来放），大火烧开小火慢炖90分钟；放入海参片继续炖15-20分钟，大火收汁即可。
3 x' _1 n  c( Y4 i* _

3、小贴士：1.羊肉焯水时放入1把花椒可以很好的去除羊膻味，焯水时不要盖锅盖，这样在沸腾的时候羊膻味可以很好的散发掉。2.关于加糖，最好是加冰糖，加入的量根据自己的口味加，喜欢口味偏甜点的就多加点，不喜欢甜味的就少加点，加水一定要记住要一次加足。3.海参比较容易熟，烧15——20分钟就足够了。0 Q8 _3 j8 ~' l+ Z6 j$ q

4、羊肉是一种既能御风寒，又可补身体的食材，最适宜于冬季食用。有冬令补品美称，深受人们欢迎。
3 P1 V7 ^8 h& }. ^* {2 m

5、海参是一种名贵的海产动物，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。是海味“八珍​”之一，与燕窝，鲍鱼，鱼翅​齐名，被视作为中餐的灵魂之一。8 {+ S; m1 m6 _9 o* P

6、海参和羊肉2种大补又美味的食材一起就能碰撞出了非常美味的火花。羊肉浓浓的汤汁包裹着鲜美的海参，那味道让每个人都赞不绝口。5 v- I5 b: P, J2 s4 C. i0 N5 a6 z! ^
7、单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。

都是非常滋补的食材，在冬天进补，那应该是首选。

这道菜好，别出心裁，以前没有试验过，过年朋友来了做做试试，谢谢楼主

过年朋友来了做做试试，谢谢楼主~~~~~~~~~~

这东西一看就知道做出来肯定好吃，就是海参让我想起了前一段时间的白玉海参

这东西一看就知道做出来肯定好吃，同时还非常的补。正斗。

两样东西都是大补，吃上去肯定会对男人特别有好处的

海参富含胶质，但是难以入味，羊肉腥臊但是味浓。若能去掉腥臊，用浓味去给海参入味，刚好一鱼一羊成了个鲜字，无比的好啊！

羊肉加海参没试过不知道什么味道

这个菜很壮阳吧，男人吃这个很补，我怎么没想到这样做？