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[甜点] 电饭锅做蛋糕原来如此简单!留着,做给爱的人吃![19p]

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电饭锅做蛋糕原来如此简单!留着,做给爱的人吃![19p]

工具/原料
9 C9 Z. p. S& `/ z8 I# s2 {4 p# I7 _" @5 W1 r& l) C. w

' w0 @5 j) P* W3 o- | 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 0 X  z! a+ G3 v% q: Q2 P( g5 R
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步骤/方法   / [4 I- t6 Z$ K2 u
& T$ e8 k! o# r

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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离" m- S1 R/ v; N- [% q4 E

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* J# q) g; R8 O/ S3 j& _
# C4 {% w. B0 Y0 ?* c三根筷子准备打蛋清. s7 ^; }9 ^, G1 j8 w9 H7 O
2 U0 P0 Q6 b3 A3 h$ P8 R+ l

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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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9 y; c7 k" ?. Y- B& Q6 y一勺糖
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# l( k) u9 e) L+ f
: \3 c/ m1 m9 U继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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* r1 Z5 [# n, Y& X! {7 A
: \# o4 j) |, a$ d$ ?! n大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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1 c% G9 ~% {% w# h( {1 n/ F2 W: x& l6 s蛋黄里放两勺糖
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$ ~5 K. [- C" r' ~5 G) w$ E* @
- P$ Y9 o) F+ ~: P2 O3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清  注意:上下搅拌而不是打圈$ E1 g  C* k& x2 j

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9 ~+ `+ u  z# e) T8 ?) t2 m) {( ^/ B1 v1 T( d, y
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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5 I; W; t: N  c6 |- e; D( O% Y- f! \
& I5 M. S2 [; H  i: K6 S( m4 |  N+ n: \8 Q

$ t9 B2 F8 @) @; D. I1 y* I+ U/ l电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅( ^$ ?8 E1 m' V: P, O6 ?

* C, M% W) B4 b! H/ s+ }& [8 x6 _# L

" K3 J5 X0 {8 c' ]4 F+ }1 G, N( p
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+ z6 d3 i/ E; y倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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) \9 @0 i- Z& M' b0 i5 t9 [) n/ q0 @1 c: Y  N& b
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# r! N& \" b/ D/ Z* X; U5 P! Z; @1 `按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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- V3 j$ r4 N. j4 |( w  Z& X4 }  [# Q4 o5 P7 c$ s% Z. x) l
开盖咯, b9 \7 A0 P- Q) r

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( Z9 X1 U5 z  j. T% _1 |- \1 Q7 E) O% B* @/ E' D  |

4 L2 V0 |4 G' J  ~# L  ]% c+ j# J注意事项$ @3 p. Y3 `1 a
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# ^+ e! }4 B4 A; F    注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。6 B- a# l% Q) N, l

; f" r9 o1 b% @1 e- O$ T[ 本帖最后由 373993540 于 2012-11-26 09:21 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -1 未标图片数量,请重新阅读版规 2012-11-25 23:55

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图片看不到啊,赶快看看能不能更新一下,感觉还是有用有意义的。

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想学学电饭煲做蛋糕,楼主吧图片更新一下。

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喜欢吃蛋糕,这个方法很简单,没有任何的添加剂

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真的很不错哦
  X- i9 |/ k. v1 y好像也没有什么特殊材料$ C1 _  `  T( \% W8 G
都是好找的8 o, o# `" }" Z8 r; u; _. b
哪天也做来吃吃

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