材料：梅花肉，香菇，姜，花椒水



做法：

1 所有材料加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，鸡粉，少许糖，一起放入搅拌机搅烂。
2 取出搅拌上劲。


3 搓成丸子，放入煎锅。
4 小火煎熟，记得加盖哦这样比较容易熟。
5 花生酱，生抽，热开水搅拌均匀。


6 淋入锅内，煮至汤汁变稠。
7 加入葱花，即可。



[ 本帖最后由 静夜 于 2012-11-4 10:19 编辑 ]

我喜欢。。。。好好吃的样子

这不错，又学会了一道菜，用搅拌机真是个不做的注意，准备家伙去明天

看着我已经馋了，肚子好饿，记下了明天试试

我喜欢吃油炸肉丸，不要说不健康，就是喜欢吃。楼主的这道菜，由于香菇的加入，增加了猪肉的鲜味，只是葱花个人觉得不必给了吧

香菇肉丸的色相感觉挺好吃的，汤汁挺浓郁的样子。

这是绝配的菜，荤素搭配。用搅拌机还是很省事的，不然剁肉肉要费时费劲的。

又学会一道菜了，虽然不是学厨师的，但很喜欢烧菜，谢谢。

看着就有食欲 关键是功夫 时间 选料选材 都是货真价实 有时间亲自做

香菇和肉都是我的最爱，两者的完美结合体啊！亲手做做看！