豬血酸辣湯[11P]
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健康肠道的清道夫---猪血酸辣汤
/ {" G9 `' z" B1 L4 x材料：猪血100克   大喜大酸辣调味料一包（30克左右）  鸡蛋一粒   香葱末适量  水淀粉适量
/ t- k0 Y& F/ r" D7 J6 i0 ]猪血酸辣汤的做法$ A* i: u1 G' Y2 h
1、猪血先切薄片，然后改刀成细条
/ Z% L6 X% H' a( Q7 ]$ n2、烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用
2 \' N7 H$ h  w3、锅内重新放入清水，倒入大喜大酸辣调味包
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4、加入焯烫好的猪血，烧开3 @7 ?, G; X; U6 |! g2 q! j+ k
5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入
4 o: p$ I2 W5 i7 i) y7 z6、撒些胡椒粉，淋点白醋，放入香葱末即可出锅% T, P2 `* K, u5 M

刚娶了个爱喝汤的媳妇，难坏了不会熬汤的我。感谢楼主分享，一定学着做做哈！

就喜欢吃这口，以前不会做，今天看完了我也学着去做点

这道汤不错，开胃，而且做法简单，我们这边是用酸菜来做，不是用汤料。

这道猪血酸辣汤味道我也喜欢，但它还有一个可贵之处猪血能洗血管里面垃圾。

猪血清肺的，有益身体健康啊，酸辣味的还没试过

酸辣汤爱喝，多撒些胡椒粉，酸中带点甜带点辣，让人开食欲。不过，我这里大多是用炸的肉皮来做的，猪血的少见。

没有调料包的话，可以切点小辣椒，加点酸菜和白醋。一样的有酸辣的味道。
) |+ E& B8 Y: S) E/ J" B# X另外个人建议猪血有点小腥味，起汤的时候可以适当放点姜蒜末。

猪血我比较爱吃，爆炒或放在火锅里吃，这样的还没吃过，试着做一下！

比较少见下鸡蛋的 :wad37 :wad37 :wad37