& m$ S9 m, X+ Z# ?, u
4 _' d, c2 P* `0 U# l2 B) n
面团原料：面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。 油酥原料：面粉100克、油45克左右。 馅原料：黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右
% Q* a: b1 y' `# [" N
' b" @" x- y8 F+ r# ^' M& H  l7 B, f+ E3 F$ ^

- M; x8 x+ d1 B. c! c; S* ^  _表面糖水原料：白糖10克，水5克，放微波炉转至糖融化即可。 表面装饰：白芝麻少许 份量：十个
" t1 U+ W8 h6 h6 t  i* I
; \% ~7 e  N8 t
0 }8 E: [! ~% _0 w0 V) \
7 D, A  i" p* Y$ }
2 ^# `" _9 G  n2 f做法： 1、面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆 2、油酥材料混合均匀备用 3、将发酵面团包入油酥 4、包好收口 9 {/ A2 p* P6 i! ?

/ z$ J( _- n" P8 d" F
1 Z$ y  E: |) J+ b5 ]& Q
7 y& F8 S$ c% G3 ]( u7 v/ O5、然后擀成长方形 6、两边向中间折起 7、再擀成长方形 8、然后从一边卷起 # I) e! p6 d8 c5 _! r

! {( d6 B- ^& D/ m& M* l/ ?8 u* ]3 x  ~- }( B  A
2 [, u+ S" V/ h. O
9、卷好后，捏紧，将面团拉长 10、分成10份 11、馅料中材料混合均匀 12、取一个小剂子，直接用捏口处按平& ?2 F* g& ^% q. J+ k. a8 |& Q

# p2 @9 K2 h9 s: \; V. h! H8 F' [/ W$ k

, p$ g% I4 u1 T" ~4 K  h" O  ^. ^13、然后再擀长擀圆，包入馅料  14、收口  15、再擀圆擀薄一点  16、表面刷糖水  
, g* ~1 T6 R+ s3 F4 I3 [/ v9 O9 P4 L9 K( V. I
6 ?9 S7 v5 n2 L! Z. q* O

! |" z, b1 _7 Y% k. f0 d4 P17、沾上芝麻 18、放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。大约25分钟左右 19、烤好后对切20、内部组织。 有话说 1、如果想层次更清楚，可以用小包酥法。 2、烤的时间越长& W4 \1 o3 F$ d9 [3 A
8 k* V5 [# c; \4 Y( F( M2 n
，烧饼会显得更香酥。 3、如果想内部松软些，面团和得软些比较好。

哇  看得我直流口水  得做几个试试 好吃不好吃

这样的点心大概只适合退休的人，有大把的时间，既可以尝到美味，又有成就感。

这个不适合我做，太麻烦了，不过要是我妈有时间在家做就可以

方法倒是都懂，可是发酵的那个步骤不好掌握啊，做了一次没成功

我很喜欢吃这样的饼也特i型和吃甜的，就是手太笨了，做不来

饭吃多了，换换别的口味，吃个饼也不错，不过，看不懂，这里没有烧盘

这个黑白配看起来很好吃哟，我都流口水了，里面的馅可以加些花生哟

看到这个我都流口水了，又激起我买烤箱的欲望了

说实话 看着真不错 可是 做起来 主要我觉得还是好多人其实和面弄不好吧