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小 发表于 2012-7-28 09:33 只看该作者
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花式蒸饺[54P]
原料:面粉 鸡蛋 肉酱 开洋 香菇 榨菜 木耳 扁尖 葱姜 橄榄油 ...做法:1,面粉加鸡蛋和水 和成面团 2,将肉酱和各种配料拌成馅 3,擀面皮 包成各种饺子 4,上锅大火蒸8分钟 搞定 4 e8 Y! s9 X4 F9 E3 K3 G" S
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先把馅料拌好吧~开洋要用黄酒泡泡先.最好是蒸熟
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各种原料切碎加调料拌匀~不好意思 橄榄油忘记翻身则.歪着脑袋看吧
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开始和面.加鸡蛋和水一起和~
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3 w3 G7 w0 r F4 {+ j& [面团醒10分钟 再开始做饺子~先擀皮 漏拍擀皮时的PP则.
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' H y; V0 p$ u1 N, r开始包饺子.
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入蒸锅8分钟左右~ OK ! I" E" R, N* _( @' u2 ^
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