烹制材料# \: S$ P  D' x: U/ l7 ~# M

; s  |" j- }; n6 E6 {　　材料：猪里脊肉（50g）、海带结（50g）、嫩豆腐（半块）/ }' J/ g  w- {  G1 Z
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　　调料：盐（5g）、淀粉（5g）、姜（5g）、香油（5ml）、高汤（250ml）( C; W* V3 B3 n; Z0 @* a& J
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　　经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品，对身体很好。豆腐中含有的营养很丰富，其所含的皂角甙能降低胆固醇的吸收，同时也加强碘的代谢。海带中含有大量的碘。豆腐和海带一起食用，豆腐可促进海带中碘的排出而被人体吸收，补充人体碘的缺失，维持机体碘元素的平衡。; \( `( Y2 N) j

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) a& v/ N- C8 j+ G' U9 ^/ ]0 O6 S3 B/ y把海带结泡软，沥干水分。' d9 F; R9 w: ?

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4 p4 U+ `* S6 U+ M嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
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7 D" r3 t  S. R6 y* r$ R猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。$ M4 D# ~6 c( ?& Z
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汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮沸。
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* V4 j' e' x2 ^9 N9 T* B$ c加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，撒入葱花、淋入香油，即可盛出。

海帶做湯很鮮美。海帶燉肉簡直就是絕配了，這個菜可以不放調味料，自然原汁原味。

真是一道簡單又容易的湯啊，看了就覺得好好喝哦

海带是好东西，营养全面，对身体有好处，多吃亦善

海带结的话最好拆开洗下 不管是干的还是超市里新鲜的都容易包裹泥沙

虽然个人不是很喜欢海带吧，因为不太喜欢内种腥味，但是炖肉还是很好的，看起来就有食欲

哇，这个汤一定要回家做给孩子吃了。孩子特别喜欢吃海带。而且海带的营养成分也很高。谢谢楼主。

这汤做起来还是挺方便的，不过还是喜欢海带排骨汤，夏天做个西红柿排骨汤也是蛮不错的，开胃

海带的营养价值非常高，多吃点海带对身体有好处

东西应该不错 就是这个砂锅得换换了 太干净了- -