原料： 基围虾   大蒜头& s7 d8 d, |4 k, g! @& @1 v

. k4 r+ ^. B) e. {$ X8 p" J方法：  s' P( M6 _# e- _# j
         1，蒜头斩成茸，加点水 盐8 S4 B& e" t1 n+ r6 L& o( G
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线
2 L/ m  ~* d  W# z+ M         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出' C3 O4 i; U& e% z
         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟  Q- J0 Y. O3 _+ w  w8 l' Y* K
         5，淋宴会酱油  OK
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先看大蒜头( Z0 c( U, y& X# p9 h7 d
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摆好姿势~~~
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撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）0 @+ p$ g6 x" L  Z. x7 v

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大火   蒸 5分钟就好了
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可以再淋点宴会酱油  味道好个( O2 z; T0 `* g; _5 o1 p2 N) `
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。