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8 ?2 {" a2 x/ E烹制方法　5 c' S3 |: z' Y3 G. a9 [/ E  [
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材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）
0 G. j0 y/ b9 z5 ^5 B调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml）9 I  [) H, j* j& j% e1 o

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+ a+ ]& G- U+ E8 n1　将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。
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8 e6 ?8 m$ f! l2　煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。' d7 _# Q# M  Y; d$ i/ r

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3 Y8 h7 ^( I" p: A8 Z4 d3　西兰花用开水烫一下，备用。
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. u' X5 m- ?7 f4 _. E& A4　中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。
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1 i. \8 d0 B1 B: Z4 n' D- H- R- T5　肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。

真是很有想法的创意啊 肉有酸甜的味道 很特殊的

欧洲杯晚上看这个美食类帖子真是受罪啊，好饿

夜宵的话，拿这个送啤酒可是个不错的选择吧

鸡肉丸的口感没有鱼丸好，没猪肉丸香。做不好，还有点骚。