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( g( C6 ~( y& l* u; S4 y6 M; }' m8 m烹制方法　" [8 d5 p9 Q7 t  \

' v& Y( Y6 R& N材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）
6 A; H' M0 o1 D4 ^/ w  ?调料：盐、刀嘜纯正花生油
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- A* q' B- ^% X% ~1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。
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2　准备手打猪肉丸。
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0 L; O) }. S( r( a* I$ S" A6 }- s! n: |3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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% N7 V7 \" M# ~& i4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。* c& C! e/ T1 M, C' v& }1 I; g

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5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。