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[热菜] 火辣椒盐鸡脆骨[23P]

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火辣椒盐鸡脆骨[23P]


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食材:9 g, l( v' S4 i' x' I8 Z
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鸡脆骨300克,料酒1小勺,生抽1大勺,红辣椒1个,绿辣椒1个,蒜片少许,5 F1 o2 r; O8 w2 B1 ?( _/ N2 M
干淀粉少许,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐巴少许,植物油适量, O$ p" t" [6 V! K% Z9 p
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做法:
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6 C: T& M4 G, s9 H5 }4 b" }# g" i1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。
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9 Z- z& X/ j, O( {2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,  ^) v8 o+ w3 Y
加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。+ c: `4 d4 e0 s. ^  N0 u; ~
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3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,4 q3 ~4 D8 O4 R7 M% K+ s, e2 v
出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +12 发帖辛苦啦! 2012-6-20 03:50

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做饭简单。就是鸡脆不知道去那里买啊。没见过卖鸡脆的啊

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楼主做的不错呀;挺好看的;挺像店里做的呀;菜的色很好;谢谢分享

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鸡脆骨哪里卖啊?超市吗?只见过鸡翅鸡腿卖啊!

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这菜肯定好吃 就是比较费油 烤着吃也很不错

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好想吃啊 我看见图上的炊具好精致啊 真是漂亮 好喜欢

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是啊,要花不少油,会不会太油凝了,样子是漂亮

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看着厨具很干净,看着鸡肉鲜亮的感觉,就想尝尝

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有点辣,不过看上去非常可口,用来配酒下饭应该是一道好菜

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最后一张图片看起来很不错,特别诱人看了就想吃吃看,吃饭也不错

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