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烹制方法
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材料:花菇(20朵)
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调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、酱油、鸡精、糖、米醋、生粉
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1 将花菇洗干净,泡软后,沿着菇柄剪成条状。
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$ A) z# B7 J8 y0 v/ Y2 将菇肉用油、盐、酱油、鸡精、糖以及生粉腌入味。
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, w$ U6 _( s/ K; w. }/ d8 l* O3 烧热蒸锅,将浸入味的菇肉放入蒸锅中,蒸熟。
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4 把菇条沾上生粉, 放入烧热了的油锅中炸透,捞出。
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5 重新烧热油锅,将米醋、糖、酱油、生粉勾芡,淋在花菇上。
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: y7 ?6 E5 |" T0 D6 最后撒上芝麻,即可开吃。