推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 炸花菇[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

炸花菇[7P]

3 R- S% W; C+ ?! b5 _0 P
. \- k# D4 M" G, h$ I. b
烹制方法 - F# {) |/ Y- z) |! V2 F! t0 V
( ~! ?0 F" n: F
材料:花菇(20朵)6 V! s2 A9 @. V! ?
调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、酱油、鸡精、糖、米醋、生粉
! w- B6 ^* @/ n3 O; f- M+ [+ `; [; t
9 K7 E4 x; ~/ ?; x$ Q2 F) X+ I
6 ^. K! q! c- U* g8 C' O: `; l
1 将花菇洗干净,泡软后,沿着菇柄剪成条状。
* Y+ }  A! o* m% j
0 h. u/ G. _& O* x 6 j& S- {* w! Y6 L$ P% f. Y8 T

$ A) z# B7 J8 y0 v/ Y2 将菇肉用油、盐、酱油、鸡精、糖以及生粉腌入味。
( E% b4 J& y; [/ S* {5 o6 J  ~, ^

) b* \* I$ \7 g
, w$ U6 _( s/ K; w. }/ d8 l* O3 烧热蒸锅,将浸入味的菇肉放入蒸锅中,蒸熟。
+ a5 q' p3 e0 q0 p; Y! S8 w2 H& G) T# q8 w. Q+ C/ X

5 L; H& f4 d; I4 C' ?6 d0 P  |3 `9 m0 ^) \; G, c+ i' {: D% P) D' ]
4 把菇条沾上生粉, 放入烧热了的油锅中炸透,捞出。
8 X' H" `2 m4 w0 I8 A1 Q( H0 U( j7 d6 n0 }) V
! F9 E2 R4 V1 a& d
3 d: Q4 n$ p: P- h5 D4 B
5 重新烧热油锅,将米醋、糖、酱油、生粉勾芡,淋在花菇上。  E( o( t" g- G* y; E
% V' J3 s; q+ W6 C9 _3 ]% g- O7 k

! y2 ?* {6 y7 d% Q4 b* n
: y7 ?6 E5 |" T0 D6 最后撒上芝麻,即可开吃。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-6-15 20:26

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

这种香菇的吃饭还是头一次看到。改天下厨房试试。

TOP

这不是叫香菇吗?怎么改名了,不喜欢香菇带的那点怪味。

TOP

确实第一次见到香菇有这个做法啊,不知道是用的鲜香菇还是干香菇泡开的!

TOP

回复 4楼 的帖子

看图片应该是鲜香菇,不过我觉得这种吃法不太好!

TOP

家里正好有呢 试下看看 还真没这样吃过啦

TOP

我也是第一次见到这种吃法,不知道味道怎么样,那天自己动手尝尝,谢谢!

TOP

原来炸之前要先蒸熟的,哈哈,学到一招了。

TOP

楼主的这种香菇的做法比较新颖,还是头回看到呢,不知道味道如何,有机会的话回家也来试试。

TOP

楼主的花菇与市场上卖的香菇有什么区别啊?

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 06:20