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# }7 _$ d3 C' ?7 D4 A5 D$ o烹制方法
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材料:四季豆(100克)、鸡蛋(一个)、叉烧(100克)、花生(100克)、马蹄(100克)、红萝卜(100克)
" Y% n& b& C/ N' G6 K0 X调料:盐(适量)、生粉(适量)、生抽(适量)
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1 把四季豆、红萝卜、马蹄、叉烧切成粒粒。
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# E, t% l/ h' n8 @) s4 I2 烧热油锅,将花生和叉烧倒入,炒至颜色焦焦的,盛起备用。
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: `% C5 |" D( u0 i3 W" u4 |3 重新烧热油锅,打入一个鸡蛋,煎熟后弄碎,倒入四季豆、红萝卜、马蹄粒一起翻炒。
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: ~" l# I9 l& Q" f, S% K4 将炸花生以及叉烧倒入锅中,与上述材料一起翻炒均匀。