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[热菜] 青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

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青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

先来泰式青咖喱跟饭
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7 A4 X! O' J& ?& v- G, k一包泰式青咖喱调料,一包椰浆粉
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5 L" P6 O. ~( Z7 W9 D! S去了骨的鸡腿肉,切成条状,茄子
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& i! k% c6 O, G7 C9 G0 m, y鸡肉,没有骨头吃起来比较爽快
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6 i) m( j/ Y* n. C$ s- j先把椰浆粉用温水冲开
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& P5 D4 t5 f3 u& b* \然后烧下,很简单的) ?9 v: B( V5 u/ \" l4 ]  g

2 T9 N, j' w$ n( f  q首先是热油! N) u3 ?) a9 n- v7 z
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  J4 Z" W9 L+ d% s- y2 [/ A8 M将调料放下去小炒一分钟" U. u) u/ C& Q  [
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; g& U& R% P  k7 D) \/ u5 G% ~然后加入一半的椰浆,煮一会2 |) P7 G9 t2 @0 {

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+ k; L$ F' t5 _; A( A" W. [" ^# X沸腾后放入切好的鸡肉
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在鸡肉煮的过程中,正好把茄子去皮切小条.$ C3 S5 x; }( F2 \  H7 L- }! A

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/ B7 m' O! b* `" K- D& ]3 F此时鸡肉已经煮熟了
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然后放茄子和另外一半椰浆
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茄子煮熟,好吃的泰式青咖喱就做好了
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* h$ ], W0 |" G/ ~# J5 V直接盛在玻璃器皿里,吃不完放冰箱  
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. v* _+ B+ o8 \盘子里盛些白饭,配着青咖喱吃,简简单单又是好吃的一顿+ e, A4 L( O/ q' O! |" u
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接下来是沙嗲烤鸡肉  拍到的鸡肉已经是腌好的了  就是把鸡肉去骨,切成两厘米见方的小块,然后用沙嗲酱和两勺子油腌两小时以上! g8 o) d) i/ A4 h. A* |

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1 @0 D' _4 C) T. U, s然后用竹签串好,烤箱烤熟即可./ M4 m6 o0 z  O# M) S

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7 J$ W7 W) v/ b# m, M8 S! k% X在烤箱里的样子
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5 ^$ B9 }+ G6 T# G' P2 R烤好,吃吃,很惬意
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  • rnnn 金币 +10 发帖辛苦啦! 2012-4-26 01:30

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图文并茂,很不错哟。哪天有空试下。
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  • rnnn 金币 -3 万能回复,老会员了,请自重 2012-4-25 23:38

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那个泰式的鸡块不怎么感兴趣 不过那个烤的太诱人了找点东西去了

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回复 1楼 的帖子

很有异国情调啊,尝试做一下看看合不合我们的口味。

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青咖喱饭看似不错,但是不符合国人的口味,起码不符合北方人的口味,后面瑙烤鸡倒是不错,值得一试呀!

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这两个做法都很简单,但是我个人感觉咖喱鸡饭里面加点青菜会好点,烤肉上在加点圣女果味道会更好。

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看起来很诱人,但是不用加其他的调料么,连盐也没放啊

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