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6 Q, B, k8 q1 [' L烹制方法　& Y/ n  a  j  v% \2 i

# k& J) [5 |/ Q材料：菠菜（900g）、粉丝（1小把）、红椒丝（些许）7 V3 }: W$ X/ E. y" e$ v; d- `( x
调料：麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、刀嘜纯正花生油（适量）7 a9 f. z' }7 v6 J

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1　菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软。- v5 e: X; P3 ?+ m2 }$ Y

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2　烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。( t6 a" A2 w$ h

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( [1 H  L9 v0 ?) P6 g& }, v3　菠菜熟得很快，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。
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4　烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。
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5　把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋上麻油、加入些许蚝油，用筷子拌匀即可。

这是凉拌小菜啊，不是热菜也看着是夏天下酒的小菜。

很不错的凉菜，很喜欢吃菠菜的，感谢楼主。

夏天整这么一道小凉菜，喝几口啤酒，生活不错啊。菠菜粉丝塔，好。

看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋，我想那味道会更好的。