名称：泰式凉拌牛肉
5 Y. J2 |3 ?5 a9 K口味：酸甜，微辣，清新爽脆
( p; J0 w$ K- l, D9 f5 m( P主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬2 T- a' }5 y! m5 `8 b
辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）& C) i0 j+ u) ~3 l7 J. H- R! r
做法：8 J; Y/ \% T0 A$ d5 `/ h' @- r

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+ q8 m" U) _( i( }1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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1 k, S2 `, f+ E/ L' p3 k2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~
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3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~
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4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~
5 ~! N% j4 a- g7 @2 C2 F3 T可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~, J  }8 Y0 |; \& W

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0 p8 m$ d. O. `) q, E5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~) _6 x2 p% _0 P' \
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注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，
; |1 ^! r4 I1 B! j吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
) P( {$ w6 |1 w$ b9 s# j7 f$ g          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）
! Z! U8 O4 i; k4 j% ^+ |  D* j欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~
8 |& ~8 x7 d) e! S5 R         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
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本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）
' a3 `* w9 r; l! i  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~7 U. O" L% I- t+ j& g  N
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配