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! E8 ~9 o0 p( m  s烹制方法　
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材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）# h6 G" F) e$ f5 }! Q
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）; J+ ]' i2 r# ]. l' s  P
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1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。- ]( {, `- P3 j- N
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2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。" J9 i9 s2 T4 l
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1 l) p. I7 M  H/ N  ~3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
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4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。" G0 K0 {4 m( Z8 R% M% c
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6 p/ @' u0 R. T+ s. y5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。