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　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  4 e' y& h% V$ d1 V4 `/ m- P# m6 I, B
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　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  
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( I* Z3 E8 [% b7 U! W8 P# H" u　　然后切成均匀相等的小块。  
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　　把露出来的两端用手按在一起。  / T/ Q4 A: f6 V7 s: H
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5 V% s8 |/ @* G+ O% B7 N, U　　然后用两手攥成细长壮，如图。  ! g- ]& u! h9 W0 \$ K
　　
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  A) U4 g+ Y0 g6 v. e/ r: Q　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  8 }' ^" f. o0 }' j: N
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　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  
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; k. u2 u5 E' g/ ]$ P　　有点像那个东西，呵呵我不说。  
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　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  % F% B, ^1 N3 E# X
　　
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. D) ?; q, D# T% m6 m) [) A! [　　用手轻轻一撕就开了。  
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊