中式圣诞烤鸡的做法9 D) G" e# b& O  R! K+ {. b9 w
      也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。1 w0 ~4 N" ]/ s  e. b) m
材料集合图：/ z6 _: a) g# F$ I% c  z1 `' ^+ I9 f

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所有调料放入碗里7 F  ?$ h: W6 ?' r7 P1 z9 R

9 v& Z( `% x( U/ I1 ~用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀
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! ?+ W9 p. b; I( q2 C7 I0 ~鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料% R# L1 B1 |/ b6 K+ I9 D

: p1 H" ?; M/ R* f( \将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味- j& U  B- P" @4 w4 E. D

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. X" r' Q! q0 w' Z) R' I! @6 w0 R将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手9 C( U: R( o1 b( R8 Q5 M
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取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉! ?* I8 x3 F( V( u

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将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出
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. s, ?2 }- y: B) d; X) z6 {( I' C2 q将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里1 t+ P/ C! o( W9 X
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用牙签将鸡肚子开口处封上, B+ _* ]& f/ d7 a( N3 q

$ r. C6 b( }$ E( i* s8 z烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间
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# t, a4 k  J! R每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料& i( b0 @, ~9 n$ u/ T

* P& \4 Q* `" w+ O0 C6 g送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟9 c7 R/ k# f7 P  q

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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。