【食疗功效】日常食之可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦人、清热解暑及消退痱子。孕妇常食，能泽胎化毒。 $ b% i( D5 D" P3 ^# v' G; r

- O3 S7 J7 B# _    【 原 料 】冬瓜 400 克，精盐 6 克，香菜 10 克，味精 2 克，素油 30 克。  ! c7 @" w: R6 l3 t3 E
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    【制作方法】将冬瓜削去皮，切成长方块。将香菜洗净，切成小段。炒锅置中火上，下素油烧热，放入冬瓜煽炒到稍软，加盐，少水量，盖上锅盖，烧熟后加味精，香菜炒匀即成。
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7 y3 c; T6 Z6 n: i4 a2 ^   【操作要领】宜用中火，不宜多加水。 # Z$ F8 L4 O6 e9 ~4 b! t4 ~
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   【特别提示】本品适于热性体质、肥胖体型、热病初愈、孕妇以及暑期炎热食用。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人宜食。虚寒肾冷、久病滑泄者不宜食用。

菜是好菜，适合多吃! Q& I" a  ?$ M! p$ b" i0 ]* S
但是冬瓜真的味道不是很好吃啊，什么味道都没有，多放盐就咸

老实说。看着味道不是很好吃，就是不知道如何可清热泻火、利水渗湿，来点素的啊？

我觉得海米炒冬瓜真是对味，要是在加碗米饭就绝了