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4 F9 ]; _% U0 X# t& w% J- d- X9 y* \烹制方法　
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* Y( J0 C% x% J! s4 J& L0 P& [6 C材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）7 e9 k& m7 x# I$ |3 g4 X! [
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）& z: U5 }/ g8 V! e9 L: v5 m" u) ^5 l
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1　红椒、豆干、姜分别切丝。. b: [1 B4 S% O+ ~" B- g) @
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2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。
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& V7 k% F9 J. b0 }% o3　放入红椒丝翻炒一分钟。; L; a8 c- [% {8 M! h, ^

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' {5 ?( h& L4 [3 h; B4　放入豆干，继续翻炒一分钟。3 L, n- ^. y  s. P8 H

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5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
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: N; I% l) l' q: R2 O$ a% s( F[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的