[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
6 X( {1 M. y# c准备材料
+ H" r3 _' p! R* u4 t4 a3 I韩式大酱
4 z& {. H, }$ Y0 X9 p辣椒酱
+ |: q8 C& W6 E# C白萝卜 半个
1 j# _5 y4 h2 _+ S' G& J豆腐 一块
' ]! `# E& R0 X* n$ a/ j& U- d西葫芦 一个
% K+ {4 J4 s( _, T9 I2 \% k6 p黄豆芽 半斤
2 d( ?, }. D2 D. z/ t3 f里脊肉片 少许
2 ^0 T( d5 q2 y8 I7 ]* A干小鱼 6个% r( ]0 N. @" }+ ^0 E
2 A0 h8 @1 }. y" G$ m
调料：
' ~- Z4 l- ~. F, H" X淘米水: ^* D7 a" F& Y$ j9 u4 C
尖椒 一个
0 u! y6 S  `! [8 \: Y, o5 V, A蒜瓣 三个
% ]' q) q8 k* U5 Y大葱 一根5 G$ a( q, c+ Q; B2 e. m
盐
$ {7 F- e7 ^- _& [! Y鸡精
. \( d! [- V( G8 P4 {3 Z材料准备好了 我们下面进行做就好了7 x+ g$ s$ }) ?/ G; o2 g
第一步准备材料
9 b  I# Y8 v: O1 s3 V# L; S第二步淘米水准备好
) H) `" i2 B# r" i! e6 `( N2 [第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。
2 `3 ?! F3 n. b7 u) Z5 [$ V第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
1 F. Q1 ~9 M& j4 }) v! _4 l第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
' s' Y8 j8 Q( Z! x第六步在倒入淘米水+ O2 R/ Q( g- A% _4 D
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。+ k/ m- _. Y) G* ~) k
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
, h! x5 h5 S; W- k. t! a第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
, D& u% g5 x7 y' f8 Y7 ^第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散: p( q8 `; [: S( L3 ?2 b( O: W& j
第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。* Z9 Q) v9 z# S( i/ o/ x
第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火: T' _; r% ?# _. U
这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。