原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量 3 H& W, R9 V- Q5 ]# T. W" N

1 \) m# V1 k/ Z: [1. 将香姑洗净，切碎。 4 C" {- M1 j8 |' X
2. 香姑和猪肉馅放到一个大碗内。 1 }4 O6 w4 G& z4 {2 n
3. 加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。/ W: }# e$ a4 {' N( @
4.. 把香姑和肉馅搅拌均匀。
5 }. A4 X  R! a% V5. 锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。 % F" B" Q7 z+ v7 z3 \6 e8 J
6. 焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下 ; V, t- |4 I! K! s8 T4 E
7 用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀。 7 h* z# u7 b! h0 j) s7 o; z2 _2 P
8. 内侧朝上，放上馅料。
$ r. D5 }8 \: R* k9. 把白菜帮折成佛手形状。 ' u% i$ [- i! m/ {
10. 倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。
! p+ t' l) \  `# Q11. 锅中烧水，放锅上蒸15分钟。
( }& H" V" w( N# z5 X4 S1 _12. 蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了（我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮，还可以再勾个芡汁浇上去的）。

从来不喜欢吃白菜，今天看楼主介绍的这道做白菜的方法，我就试试吧！谢楼主

最后是不是还得在佛手上浇上油啊，这样口味是不是太清淡了呀

可惜没有看到楼主发出的图片，有一位兄弟在论坛里发过一道“干贝蒸白菜”有异曲同工之处，做法差不多，味道应该一样的美味！

白菜配肉馅不好弄，很容易出腥味，最好拿高汤喂一下

这种有造型的菜，连图片都没有一张，也太难想象了。

这样做还没试过 有空试着做下
8 w! S  A: K& j9 [4 ~2 }楼主怎么也不陪几张图啊 随便在网上下几个菜谱就发上来 也太省事了吧

和开水白菜比起来怎么样，有得一拼没？

x我想要图      图   不然不知道好不好看  好不好吃

我想这道菜口味方面应该是偏于清淡一类的，成品也应该是很漂亮的，就是缺图哇