在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末
3 ~8 s- V8 W) V1 v# O  v7 u3 `倒入适量酱油和料酒) T9 n" T; L  n0 n6 P! A6 S0 O
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调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀
- U1 J" o- f! D把搅好的肉馅用小勺在碗里按平1 \7 ?1 u$ [0 P; G% T6 Q& d
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在上面放一个生鸡蛋
# U) N/ n( R, f0 d- E% F把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟8 Q1 a+ r9 C" ~, ?) ~

, n3 I7 G. V4 w% k. c0 x完成
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很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。