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原料：鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。% |* r. J, [* V$ ^& @' b: C
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( s1 N0 b7 ]. k+ h1. 原料图如图。
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6 I) ]. @  C7 |, P* {% b2. 鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
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# u9 S" T2 ~5 h$ x' {+ r3. 苹果切块，姜切片。5 p% {! L9 C: U# v0 X' T0 m2 P2 S
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4. 鸡翅，用油煎两面金黄。1 M0 @6 C) R/ L
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5. 放入苹果也煎一下。  A& E  R' C; C7 L/ Y8 ?
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6. 放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。% \4 I4 |3 H; V$ a9 `. i; L
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7. 兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
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& X: L4 O. B$ v( Z) F6 ?) _! _( F# g- d8. 放点鸡精提味即可。% {; F2 A$ \; O. M
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温馨提示： 鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。 调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。" D, f# P% k. H3 d+ l
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[ 本帖最后由 骑着猪逛街 于 2011-10-6 19:33 编辑 ]

一看就流口水了!很爽口的感觉,应该下饭很不错!

感觉苹果在锅里的时间太长了，要保持其营养和风味，应该是略煎一下后就取出放在一边，要上桌的时候再下锅调和。

苹果鸡翅中的苹果这样炒法好吃吗？一般我喜欢生吃。

苹果也可以烧菜吗？倒是第一次见过，要试试。

长见识了。苹果和鸡翅能一起炒来吃，看到图片多食欲大增。

学习到了一款新菜，比看一部A片有益多了。

鸡翅中增加了苹果的香味，把鸡翅油腻和苹果的清爽中和了。这个方法挺不错的，不知道用什么样苹果合适。烟台红富士这样的可以吗，是脆点的还是软点的。

昨晚才吃过可乐鸡翅，今天居然看到这个，感谢楼主分享~

长见识了。土豆和鸡翅能一起炒来吃，那味道更好。看到图片多食欲大增。