甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
8 V* l; S3 g* x/ z1 t今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~  J# h: \9 H1 h9 U- b9 K6 n
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!$ u. f5 o" o) ^" U+ F, b( p0 z
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~
' S& E& y9 Z2 u! w+ W8 m; ?有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;! ~7 G$ Q( M4 o" A
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~, G6 A5 C4 j3 S& D+ O
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
/ T' ^, B! }# r  f巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~
0 Z: ]) t/ ]" }1 |$ @8 p* J总结:6 y9 }, g/ l8 x* y9 H! A3 A) U
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
( Y5 C2 k: U+ t$ `' G2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..2 U* {; U. U+ f' X" R
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)8 O( u4 p" u. u9 v! {; P6 B9 h4 t2 x

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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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每个都来张特写吧~~哈哈~~ , D  H* E% G: D2 |9 t& D

; q7 B6 G5 l8 d" X- z2 ]/ p3 k$ v. o炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~