萝卜烧河虾

dyf1980

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1楼大中小发表于 2007-3-6 19:28 只看该作者

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萝卜烧河虾

萝卜烧河虾
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克
; q- m* B' p$ P: X7 _调味料：盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤 6 H" n- K9 q* C' V% Q
做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末； ( n+ Y2 Q4 {+ _: u2 G+ g# }
                           : W$ L1 K9 l/ t& D% |" I, E  K
2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； # E4 D7 m; w5 t% G6 U
& _( O1 i  |  h1 i  \
6 j4 w) `3 s0 G

2 h8 I* R* r& H+ v5 c- y/ z
9 b- G: N: v2 a8 Q' J& H& L8 Y% Q6 ?3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。
( a, F  e' |  m7 j6 ]  N3 A% T8 C: q0 n
0 L; i& l* i3 s. |
; J7 y" v# b! W; _

[ 本帖最后由 dyf1980 于 2007-3-6 07:30 PM 编辑 ]

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