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烹制方法　8 h& B0 E; A' i, D* u/ K
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材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花( L& ]' p$ R9 a/ O% w$ K1 h
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒
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1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状6 W  A( c8 j' j  H

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2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用. K8 m5 S" Q) D$ n  `

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# I  f7 O5 i! A% E) K' q+ a8 l3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央. y8 u8 o+ C( m4 c0 ~- {

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4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间
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$ F3 y9 Z* `7 }) Q1 J- P5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可8 m) }1 N: G& K8 u! T. _4 g, z

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楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁