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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。- l% {2 _! K, x9 w$ N1 }

, x; E1 G3 c) A+ E6 D* F  主料：猪肉、青椒、面条9 L" s& j  S& h; T+ y% d0 V, [4 J
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜5 c' i8 b3 U+ M$ a6 e
  步骤：: Z" D3 l7 X) y6 y
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1、青椒、肉、蒜瓣洗净: A8 \9 {" H9 D: X
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
% v+ @( H0 ^2 T3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟8 f7 Q1 }- P1 E6 ~9 e% Z
4、青椒切丝) E; q# t' O2 h0 F

) }% Z6 m: i) k$ r5、锅烧热，下油
& H7 g! E6 K4 ~) s, b% }6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃) s* H' ~9 N" h( B9 F
7、青椒盛起备用
+ r9 @" R" C0 h! S* Q; L% |8、肥肉下锅小火煎出油  U4 T8 }6 w6 X; |" p7 f
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香
4 ?- {: R; r/ w: a3 j9 \4 i" l10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒; [: |" W: U7 ]# ?3 q6 H% n
, c# ~, V& V7 L# c5 P) \7 Q
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11、翻炒肉丝至变色
0 V& m* {- {/ }* V: E) T8 J- d2 T9 r12、放入青椒再炒两分钟
+ ?4 b9 k0 V2 j' C13、调入少许盐和味精
! O. X/ w0 l4 H" P1 I$ h14、青椒肉丝炒好了/ @) z% J  i$ u% {4 I9 n; F1 T

; R8 X* a! s. t/ x$ K" k15、煮面, D1 n1 V; \" i" ^% q7 P
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯) |8 V; K& R6 T

  C# y, a4 V: o" R8 q3 C- G两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。% s+ q$ L' |8 D7 c# l
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。
& e! P8 D; N+ l! P' V) O2 a6 N# e喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次