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& C- ?$ j1 U% z) W3 r/ t( I两个娃娃菜9 Z& R0 r/ J- M& @  T

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掰开，洗净，不要切。( G" A0 d6 g! v: {! {
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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0 ~0 \7 N3 X: V# g- e干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。6 B0 Y* S! V$ |; S6 K# B

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, c$ q; B. q# J- U5 D开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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0 H9 t' G" O  V& L五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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2 O" a- ?6 o" G) K5 |成色很漂亮吧？& J+ x# |: Y( B# H: i+ @, w

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7 l; X1 J/ m+ L7 M装盘咯~~~~& h/ r" x& ^0 e0 [' A6 |2 z
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再来一碗清淡的豆腐汤。! i9 N- x7 z! I5 A  v. G& l/ d- V2 S
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验证码，开吃。7 i3 y9 @! o; r
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6 k& B0 Q$ Y; d  m: A* j[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊& z4 _  B+ D# I4 \

- d. j) X4 u! }这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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6 ?/ F2 q5 b% U) [  @7 `8 F我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊