不止卖相好看，也很健康的一道素菜0 Y& o' Y: Q0 T( k- R* i0 P0 l

$ b/ p8 B1 S; Z原料：紫甘蓝100克、百合100克、荷兰豆100克、胡萝卜50克。
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( L; H' V/ K9 D# X调料：盐3克、味精2克。
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做法：4 _8 W% j) ^1 d

  ]: x" E- h7 P. C1.紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆分别洗净切菱形块。百合洗净掰开。
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& L  f8 X" J6 i$ b/ B' K2.锅中放油烧热，倒进上述原料翻炒，放盐、味精调好味炒熟即可。
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紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 . E3 w. u. y, a. o% s( ]1 o2 l

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紫甘蓝是什么玩意啊，我们湖北这地方没有听说过这个菜啊！楼主能不能详细解释一下啊！

这个紫甘蓝的颜色……实在是太鲜艳了，看了有点不敢吃，不过整体给人的感觉还是很不错的

颜色太好看了，不过都是花花草草的，能好吃么，怀疑啊

从图上看，这个的确比较田园，符合现代人健康饮食的要求，更重要的是，这个比较简单，我也能做

颜色好看，不过荷兰豆、百合是不是可以生食。炒炒倒是不错

色香味俱全  看着很清爽 很爽口的样子  营养价值应该很高
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& v$ V* k/ E% a% J( l$ r2楼的 紫甘蓝貌似好像就是紫包菜吧  应该是的

颜色非常诱人，如果少放油，就是更加健康的菜肴了

色泽鲜艳，非常诱人，营养很好，多吃蔬菜对身体好，谢谢

这菜真是好看，名字也很有诗意，不知道味道怎么样，但这样的才还是很健康的。