朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^
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材料：辣椒粉、香叶、桂皮、大料、花椒、肉蔻、, E' [5 m0 |7 z
花椒粉、五香粉、白芝麻、盐、糖、洋葱、花生油+ s# X" ]) A& u/ m) o) b5 D& u8 r3 E

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5 O* f# T) Q( `( G做法：# H# H0 i( |* g* C
1、将花椒粉和五香粉，盐，糖和辣椒粉一起放入一个容器，并搅匀。- \1 C) u5 ~  I# i3 Z$ A

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2、放入一半的芝麻。. B/ v+ c7 S7 b8 p3 c& N

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: @$ }9 W1 W: x3、热锅倒油，将香叶、花椒、大料、桂皮、
; R, g+ r9 |% h0 C肉蔻，洋葱放入，大火炸，捞出。继续加热，使油温升高。
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% l: K  }4 S( K, [/ Z/ N4、将烧滚的热油浇在拌好的辣椒粉内，盖上盖子。
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5、过一会儿，再浇入第二次，再盖上盖子。/ E/ y" F6 k! M

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6、打开盖子，放入另一半芝麻，搅匀，即可。/ u4 Y  i7 G/ |$ C# [8 C, G1 q
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' W6 x: r( e) @ 油泼辣子，是西北人家餐桌上不可或缺的一道菜，说它是菜，一点都不要奇怪，一点也不要吃惊，炸的酥辣喷香的油泼辣子可以拌面，沾馒头，甚至可以拌在米饭里，别说什么汤饭干饭，都不能少了这样东西。尤其是吃面，怎么少的了油泼辣子？就是那闻名天下的牛肉面，精华之中的精华部分还得是油泼辣子，否则，那面里少了很多的内容。油泼辣子，就是这么重要！
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, E4 k+ ^1 ~$ ^, M/ I- }" X/ h朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^

好像是西安的一道有名的菜吧，但是我们南方人接受不了阿

原来这是一道菜呀，我在兰州拉面馆经常看见有，总想这个辣椒酱怎么都是不同的？？？

油泼辣子这不是一道菜，但道道菜需要的，这是一种调味剂，看上去还不错，开胃啊！

看了就想吃，呵呵，可是吃了又嫌辣的难受，

看着都开胃啊，谢谢楼主科普了，我正想学着试试呢。

看起来就有食欲，谁让我喜欢辣呢，一定要尝试下

原来这么讲究啊，还以为用油将辣椒粉炒一下就行了，下次做的时候按LZ的方法试一下，效果一定不错。

感觉上像是很重的口味
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不过很有食欲有有胃口 ~

在家里我妈妈经常做这个
! {3 L  H4 k4 B8 _+ g2 W我在家喜欢拿煎饼然后摸点油辣椒  M8 A. [+ h5 [* p$ ?6 {- f. r, e
放点小菜进去很好吃