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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!
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" r0 r# U: o/ \$ a" M8 K$ F! d% w1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。
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2. 牛肉用开水过,冲掉血水。: ]7 D6 G3 [( h* W6 G6 S
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3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。
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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。
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* E1 ~. A' n0 ]) |5.放入牛肉,翻炒一下* }4 S& u$ V* }% y8 y1 s
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6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水4 q  O: f- y( G8 k
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$ I0 T9 `. b8 q7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。3 I: D+ d# X/ x- ]& x! O
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8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。
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9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。
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/ M+ k2 N8 y( Z  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

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